昔ながらの安心安全な食生活

自然栽培、無添加、1年熟成した白瓜の奈良漬けは、豊潤な深い味わいとパリッとした食感が、とても美味しい、昔懐かしい味です。



この白瓜は、当農園で、自然栽培しました。



奈良漬け作りは先ず、塩漬けにします。使用しているお塩は、身体に優しい天然塩を使用しています。
高血圧に伴う塩分控えめは、あくまでも食塩の話です。
天然塩は、体に必要なミネラルをたっぷりと含んでいます。




１週間塩漬けした白瓜を半日陰干しし、酒蔵直送の奈良漬け専用の酒粕で、漬けこみます。

昨年８月に漬けこみ、今年の9月まで、時間をかけて熟成された奈良漬けは、とても良い色に仕上がりました。

昔懐かしい、時間をかけて熟成された美味しい奈良漬けを是非お試しください。


Peace of Farmでは、この白瓜の奈良漬けを100ｇ　400円で販売しています。

600gまでは、送料が200円になります。

お問い合わせ、発注はメッセージ及び、Eメールにてお伺いいたします。
peaceoffarm@mb.pikara.ne.jp 　　　海野まで、よろしくお願いいたします。


尚、前もってご連絡いただければ、当農園でのお引取りも可能です。
宜しくお願い致します。