昔ながらの安心安全な食生活

  

自然栽培、無添加、1年熟成した白瓜の奈良漬けは、豊潤な深い味わいとパリッとした食感が、とても美味しい、昔懐かしい味です。



この白瓜は、当農園で、自然栽培しました。



奈良漬け作りは先ず、塩漬けにします。使用しているお塩は、身体に優しい天然塩を使用しています。
高血圧に伴う塩分控えめは、あくまでも食塩の話です。
天然塩は、体に必要なミネラルをたっぷりと含んでいます。




１週間塩漬けした白瓜を半日陰干しし、酒蔵直送の奈良漬け専用の酒粕で、漬けこみます。

昨年８月に漬けこみ、今年の9月まで、時間をかけて熟成された奈良漬けは、とても良い色に仕上がりました。

昔懐かしい、時間をかけて熟成された美味しい奈良漬けを是非お試しください。


Peace of Farmでは、この白瓜の奈良漬けを100ｇ　400円で販売しています。

600gまでは、送料が200円になります。

お問い合わせ、発注はメッセージ及び、Eメールにてお伺いいたします。
peaceoffarm@mb.pikara.ne.jp 　　　海野まで、よろしくお願いいたします。


尚、前もってご連絡いただければ、当農園でのお引取りも可能です。
宜しくお願い致します。


  

今年も美味しい新米が出来ました。




Peace of Farmは、まんのう町のお米の美味しい地域にあります。

自然環境の豊かな田んぼで、農薬や化成肥料、除草剤、家畜糞堆肥等、使わずに自然栽培したお米です。
そのうえ、昔ながらの「ハザ架け天日干し」しているので、一段と美味しいお米になりました。



玄米５キロで３５００円です。

精米も承りますが、重量が１０％減ることをご了承ください。
その他ご希望のキロ数も可能です。

お問い合わせ、発注は、メールにてお伺いいたします。
peaceoffarm@mb.pikara.ne.jp 　　　海野まで、よろしくお願いいたします。

尚、栽培過程は、下記アドレスのFacebook,アメーバブログでもご確認いただけます。
アメーバ 　https://ameblo.jp/masahiroumino/?frm_id=v.mypage-ameblo--myblog--blog
Facebook https://www.facebook.com/masahiro.umino.9